|
Post by cakoi on Oct 20, 2006 1:42:51 GMT -5
ni la mknan fav cakoi smpi skang... mmg simple dan sedap (bg cakoi la)
telur goreng cili api
3 biji telur di goreng dan dikacau2 (pastu asing kan) 5 biji cili api, 2 bj bwg putih (ditumbuk) 1 biji bwg besar dipotong bulat dan digoreng sedikit kiub ikan bilis (skit jek)
caranya..
tumis cili dan bwg td smpi wangi dan gareng. pastu masukkan garam dan 3 sudu air, masukkan kiub ikan bilis. then masukkan telur dan bawang yg sudah digoreng dan balik-balikkan.. rasa garam..ok ke idak..
itu je... makanan fav cakoi.. kalau malas masak...
|
|
|
Post by fied on Oct 27, 2006 22:02:18 GMT -5
wah..menarik tul resepi2 yg cakoi bagi nie..sesuai tuk org2 yg duk bujang n perantauan....
|
|
admin™
AdminKandang™
BossMung kandang kamben
Hello Hello Hello Goodbye
Posts: 13,619
|
Post by admin™ on Oct 28, 2006 10:50:02 GMT -5
fied makan telur selalu kentut boleh buat nak tercabut lubang hidung sendiri... kalau orang lain bau tak kisah.....isk.......
|
|
|
Post by vanilla® on Oct 29, 2006 19:59:42 GMT -5
erkk....yan tau masak megi jer bila malas masak..huhu...
|
|
|
Post by katakpucat on Oct 29, 2006 22:45:17 GMT -5
erkk....yan tau masak megi jer bila malas masak..huhu... Dinda masak magge jer ker....ni yg....Kanda... nak menduakan dinda ni.....ekekeke apa tengok2....ada utang ker
|
|
admin™
AdminKandang™
BossMung kandang kamben
Hello Hello Hello Goodbye
Posts: 13,619
|
Post by admin™ on Oct 31, 2006 3:35:40 GMT -5
mendua, mentega .....pon buleh katak......
|
|
|
Post by cakoi on Nov 13, 2006 8:25:37 GMT -5
Hari minggu ari tu cakoi balik umah mak, dok pikir2 nak masak ape. Tgk2 ader pucuk ubi kat dapor, pastu gi kedai sat cari udang, cili api ngan kunyit. Cadang2 nak buat Udang masak lemak cili api dgn pucuk ubi.... UDANG MASAK LEMAK CILI API NGAN PUCUK UBIPucuk ubi (dicuci dan direbus, kemudian asingkan) Udang sederhana besar ikut suka ler byk maner. Cili api (ikut suka byk maner..kalau suka pedas letak ler lebih) Serai 4 btg Kunyit sebesar ibu jari dlm 1 inci lebih. Santan satu mangkuk sederhana Asam keping dan garam secukup rasa. CARA MEYEDIAKANNYA.Cili dan kunyit ditumbuk halus. Serai di pecah2kan sahaja. Panaskan periuk, masukkan serai dan bahan2 yg ditumbuk. Gaul2 dgn api sederhana. Letakler dalam setengah cawan air. Kacau dan kacau dlm 5 minit. Pastu letakkan udang. Masukkan sedikit garam. Dan masukkan pucuk ubi. Balikkan2 pucuk ubi biar rata. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit, dan jgn lupa masukkan asam keping. Gaul2 rata. Rasa garam ok ke ko. Klau ok, biar dier mendidih skit. Pastu tutup api. NOTE : Kalau masak lemak nih, lepas letak santan pastikan kita slowkan api, jgn bagi dier terbiar mendidih lama, kerana dikhuatiri pecah santan..ekekekekek... nanti tak cantik. kena sentiasa kacau jek.. ok selamat mencuba..cik adik, cik kakak dan cik abang..
|
|
|
Post by katakpucat on Nov 14, 2006 0:08:23 GMT -5
MASYAK LEMAK ..tu mcm ader belimbing jer... tu gambo....lain kot...hmmmmm
lapo lakz....ader dinda pon...nak masyak magee jer..
untung Pitt....hik hik hik
|
|
|
Post by cakoi on Nov 14, 2006 0:15:27 GMT -5
eleh..katak... kan katak suke yan yg berjimat cermat tu... msk meggie untung ape.. leh save budget.. simpan duit byk2.. lama2 makan meggie kepala lak botak..save budget lagi.. takyah beli syampoo, minyak rambut, sikat rambut, jel rambut... jimat aper... kan yan kan...!!
|
|
|
Post by katakpucat on Nov 14, 2006 3:02:12 GMT -5
eleh..katak... kan katak suke yan yg berjimat cermat tu... msk meggie untung ape.. leh save budget.. simpan duit byk2.. lama2 makan meggie kepala lak botak..save budget lagi.. takyah beli syampoo, minyak rambut, sikat rambut, jel rambut... jimat aper... kan yan kan...!! Mem Cakoi..huh..sekali smash...katak terpenyek.. Dinda...help meeee
|
|
GULAI ASAM IKAN PATIN TEMPOYAK
Guest
|
Post by GULAI ASAM IKAN PATIN TEMPOYAK on Dec 7, 2006 19:28:44 GMT -5
GULAI ASAM IKAN PATIN TEMPOYAKBahan: 1 ekor ikan patin ( bersihkan dan potong kecil2 lalu rendam dgn air asam jawa sebentar) 2 ulas bawang merah ( dikisar) sehiris halia (dikisar) sehiris kunyit (dikisar) 10 biji cili padi (dikisar) setengah kuntum bunga kantan beberapa helai daun kesum 2 batang serai ( diketuk) bahan perisa secukupnya sedikit air Satu sudu besar tempoyak Cara Menyediakan: Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak. Masukkan air, bunga kantan, daun kesum, serai, tempoyak dan bahan perisa. Bila mendidih, masukkan ikan patin. Bila dah masak angkat dan hidangkan. untuk kasi pekat kuah dia tumbuk sedikit ( sedikit saja tau) beras hingga hancur dan campurkan dalam masakan ini...ini optional je la. resepi dr kengkawan gak...
|
|
|
Post by cakoi on Dec 11, 2006 23:05:24 GMT -5
Udang Masak Tempoyak. (hehehe tempoyak lagi.. skang musim doyan kat sini...)
Udang-Udang semangkok Cili api dalam 15biji (ikut suka) dikisar Bawang besar (dihiris-hiris) Petai (ikut suka letak byk mana) Tempoyak 5 sudu Pati Santan (semangkok) garam secukup rasa 3 cubit serbuk kunyit daun kunyit 2 helai
CARA MENYEDIAKANNYA Masukkan santan dlm periuk, masakkan dengan api yg kecil, masukkan cili api,kunyit ,tempoyak,garam dan petai hingga sedikit mendidih, pastu masukkan udang dan bawang, kacau2 smpi pekat, masukkan daun kunyit.
Kena rajin kacau, supaya tak pecah santan. Kacau smpi pekat, rasa kuah..kalau ok tutup api..
sedia dihidang.
note : kalau taknak petai tu rasa pahit sgt, rebus dulu dan buang air rebusannya sblm dimasukkan kedalam masakan td.
selamat mencuba...
|
|
|
Post by cakoi on Dec 11, 2006 23:14:24 GMT -5
Sambal Daging.
Daging dihiris tipis dan direbus. Bawang besar dihiris bulat. Cili kisar 5 sudu Bawang putih 3 biji Halia 1 inci - nak tumbuk boleh, nak hiris pon boleh (boleh digantikan dgn serai 2 btg) Garam secukup rasa Sedikit minyak utk menumis.
CARA MENYEDIAKAN
Tumis bawang putih, halia hingga garing, kemudian masukkan cili dan masak hingga pecah minyak, masukkan daging yg sudang direbus bersama air rebusan sekali bersama2 halia. Masukkan garam secukup rasa.
Masak hingga pekat, kemudian masukkan bawang2, gaul.. rasa garam.. dah siap..
apelagi.. sental lah bersama2 nasi panas.. ulam..ulaman...
SELAMAT MENCOBA....
|
|
|
Post by sue_hana on Dec 12, 2006 21:08:31 GMT -5
erkk...tumpang tanya cik cakoi...udang masak tempoyak tu kan....tempoyak dia gi mana eh... pitt bawak lari ke tempoyak dia....atau udang tu dah makan dulu tempoyak tu...atau tajuk dia jer camtu....adesss...konpius
|
|
|
Post by cakoi on Dec 12, 2006 22:45:04 GMT -5
erkk...tumpang tanya cik cakoi...udang masak tempoyak tu kan....tempoyak dia gi mana eh... pitt bawak lari ke tempoyak dia....atau udang tu dah makan dulu tempoyak tu...atau tajuk dia jer camtu....adesss...konpius hehehe sayang sue....terang bijik mata ko ye sue... dah edit dah...tangkiu ..muah..muah...
|
|
|
Post by sue_hana on Dec 13, 2006 1:19:10 GMT -5
adesss....com kang cakoi nih...
|
|
|
Post by insanManikam on Dec 17, 2006 20:12:42 GMT -5
Mee Kari 2 menet (di kala emergency haha)
mule2 rebus air secukup rase..pastu amek sebungkus mee segera...bila air dah mendidih masuk kan perencah mee segera...pastu masukkan mee segera tersebut..masuk kan telur..tunggu sampai mee jd lembut..angkat n makan..hahahaha
|
|
admin™
AdminKandang™
BossMung kandang kamben
Hello Hello Hello Goodbye
Posts: 13,619
|
Post by admin™ on Dec 17, 2006 21:08:46 GMT -5
jangan biarkan mee terlalu lembut....tak best....sekejab jerk...... kalau nak best letak sayur sawi tak payah potong perah limau kasturi.....letak salad skit......isk......kicap skit.......
|
|
|
Post by sue_hana on Dec 18, 2006 3:29:17 GMT -5
alaaa...resepi menda alah ni rupanya...adesss..igt mee haper tadi...
|
|
|
Post by cakoi on Dec 18, 2006 18:56:45 GMT -5
per la akar nih.. meh cakoi bgtau cara cakoi masak mee nih lak...
kalau nak yg mee goreng
rebus mee.. pastu toskan.... goreng sebijik telur kacau pastu asingkan... mula2 panaskan 2 sudu minyak, tumiskan hirisan bawang besar, hirisan bwg putih, cili besar... kemudian masukkan serbuk kari tu.... masukkan telur, pastumasukkan sawi... gaul2 masukkan hirisan lobak dan taugeh.. kacau2 lagi.. last.. masukkan mee... kalau suka letakkan lagi hirisan cili api... sediakan bersama limau kasturi... dah siappp..
kalau nak wat yg mee sup...
masukkan 2 sudu minyak, tumis, hirisan bwg putih ngan bwg merah, masukkan hirisan cili merah, pecahkan telor... pastu masukkan perencah dan air... biarkan mendidih.. masukkan mee.. biar sat smpi separuh kembang...pastu masukkan sawi/kobis... campakkan 5 ekor udang.... kalau nak pedas..tmbh lagi cili api... pastu masukkan hirisan lobak...kacau2 rasa... masa nak mkn tambahkan..bwg goreng... ngan daun sup/daun bwg...
selamat mencubaaaaa
|
|
admin™
AdminKandang™
BossMung kandang kamben
Hello Hello Hello Goodbye
Posts: 13,619
|
Post by admin™ on Dec 18, 2006 19:13:23 GMT -5
ala akar tu resipi memakan masa dua tiga empat ratus minit...... meh sini resipi tak sampai 5 minit
mula2 ko rebus air dengan api yg besar bila mendidih boh rempah, boh telur boh sayur godek2 sekejab..... boh mee angkat...... isk...... 2 minit jerk.......yeahhhhhhhh berjayaaaaa!!!!!!
tu kalau nak yg rebus kalau nak yg goreng lagi mudah....mula2 erk...... cari kedai yg ada jual mee goreng..... cari yang line clear......pastu hulur dua singgit........dapat mee goreng ....hahahahahaha.......lagi mudah dah senang tak menggunakan kuali atau apa2 bahan sekali pun didapur anda....... yg anda perlu satu bahan jerk..... kertas yg dinamakan duit ataupun sen yang ada nilai......hehehee.....
selamat mencubaaaaaaaa
|
|
|
Post by sue_hana on Dec 19, 2006 21:59:29 GMT -5
|
|
|
Post by insanManikam on Dec 20, 2006 19:54:43 GMT -5
erk resipi no 2 tu lg leceh pit..ye la..mule2 nak kene dress up dulu..takkan nak pakai suar pendek je pi...cakoi plak kene pakai tudung oren dulu baru leh pi...pastu kene kuar umah la plak..kene start kete kalu naik kete..kene start moto kalu naik moto..pastu kene panas engin semenet dua...pastu kene masuk gear lg...tu belum kene tekan clutch kalu kene manual...pastu kene turunkan handbrake...pastu kene bukak pintu pagar lagi...kuarkan kete..pastu kene tutup balik pagar..leceh gak tu nak kuar masuk kete..kalu loaded cam katak bleh ar nak bukak tutup pagar pakai remote je...pastu nak kene cari kedai lg..bukan sebarang2 kedai bleh pi..kene cari kedai yg masak sedap...pastu dah sampai nak kene parking lg...kuar kete...tunggu waiter datang..order..tunggu tukang masak tu masak...bile dah siap kene pi baya plak kat kaunter..pastu nak kene balik umah lagi..baru bleh makan..ish bape punye lame ar....hehe
|
|
|
Post by insanManikam on Dec 20, 2006 20:06:30 GMT -5
coconut pancake
senang je...mule2 amek tepung gandum dalam 2 cawan masuk dalam mangkuk..pastu boh garan secukup masin...pastu amek kelape yg dah parut tu n masukkan...agak2 ar jgn banyak sangat..secukup kelape je la...pastu masukkan air...kene agak2 gak..jgn sampai tepung jd cair sangat jgn pekat sangat...secukup nye ar...haha..bape banyak secukup ar...pastu panas kan pan takpun kuali leper cam yg org buat masak daging burger tu...bile dah panas curah tepung yg dah campur kelape n air n garam tadi agak2 satu senduk ke...pastu korang ratekan la die ...bile agak2 side sebelah tu dah masak korang gune le sudip balikkan die lg sebelah..kalu korg teror korang main flip2 kuali tu pun takpe...bile dah masak jadila COCONUT PANCAKE or org melayu kate LEMPENG KELAPE...makan ngan sambal tumis best ni..tak pun makan ngan kuah gulai asam pedas..peh mak mertue lalu blakang pun korang tak nampak coz korg mane ade mate kat blakang..camne nak nampak..hehe...sesuai di makan di waktu pagi buat sarapan...slamat melempeng kelapekan sarapan anda
|
|
|
Post by sue_hana on Dec 20, 2006 21:08:30 GMT -5
halamak.....dah lama tak makan lempeng kelapa nih...dulu arwah nenek sue ske buat...makan time2 ujan....minum lak air kopi pekat tu...pehhhhhhh.....
|
|
admin™
AdminKandang™
BossMung kandang kamben
Hello Hello Hello Goodbye
Posts: 13,619
|
Post by admin™ on Dec 25, 2006 1:45:03 GMT -5
ehem........pitt nyer pancake lagi senang.....tak yah boh kelapa..... amik gandum boh gaul ngan planta kemudian boh telur 2 biji....boh garam skit......baru boh air.....kasi dia cair skit pastu goreng.....kecik2..... isk.....sedap makan ngan gula halus..... erk...... sedap dan senang.....ada milo kosong panas2.....isk.........lapar looooooooOO
|
|
|
Post by cakoi on Dec 27, 2006 19:11:44 GMT -5
ermmmm... akar.... detail ha story tu.. cite dari nak dressup, smpi ler ke kedai.. smpi ke umah ek... (tak letih ke taip tuuu)
|
|
|
Post by katakpucat on Dec 28, 2006 3:58:42 GMT -5
per la akar nih.. meh cakoi bgtau cara cakoi masak mee nih lak... kalau nak yg mee goreng rebus mee.. pastu toskan.... goreng sebijik telur kacau pastu asingkan... mula2 panaskan 2 sudu minyak, tumiskan hirisan bawang besar, hirisan bwg putih, cili besar... kemudian masukkan serbuk kari tu.... masukkan telur, pastumasukkan sawi... gaul2 masukkan hirisan lobak dan taugeh.. kacau2 lagi.. last.. masukkan mee... kalau suka letakkan lagi hirisan cili api... sediakan bersama limau kasturi... dah siappp.. kalau nak wat yg mee sup... masukkan 2 sudu minyak, tumis, hirisan bwg putih ngan bwg merah, masukkan hirisan cili merah, pecahkan telor... pastu masukkan perencah dan air... biarkan mendidih.. masukkan mee.. biar sat smpi separuh kembang...pastu masukkan sawi/kobis... campakkan 5 ekor KAMBENG .... kalau nak pedas..tmbh lagi cili api... pastu masukkan hirisan lobak...kacau2 rasa... masa nak mkn tambahkan..bwg goreng... ngan daun sup/daun bwg... selamat mencubaaaaa cakoi ... tuko udang...campak kambeng kan besh..nak makan magge pong... dok sebut gak namer katak..ishkkk...eerk pangei hujan kang....baru tau....
dulu 1 umah 1 komputer la ni 1 umah 1 sampan...wakaka..ngeeee..ngeh ngeh
s/by banjir...akan melanda
|
|
|
Post by insanManikam on Jan 2, 2007 21:55:58 GMT -5
erk letih gak nak menaip..takpe la..dah bosan tahap maksima...layan kan je..
p/s skang satu umah satu sampan nanti2 satu sampan satu cukai pastu satu sungai satu tol plaza
|
|
|
Post by insanManikam on Jan 2, 2007 23:02:22 GMT -5
Nasi Lemak 7 Rasa ngan Rendang Ayam
Nasi Lemak... Memule korang basuh beras..agak2 dalam 2-3 pot ke..pastu bile dah bersih korang letak bunge cengkih dalam 7 kuntum, kayu manis sket, bunge lawang 3 biji, lada itam 7 biji, halia hiris ngan bawang besar yg dah dipotong2...pastu korang masukkan santan..tak kesah le santan fresh ke santan segera ke..nak pakai serbuk santan tu pun ok gak...sukat le santan tu agak2 2x ganda dari beras..sukat pakai jari je..takkan tak tau..hampeh betui korang ni...pastu masukkan garam secukup rase n masak la..ikut korang le nak pakai periuk karen ke periuk dapo gas ke nak masak atas dapo kayu ke..yg penting mase tengah masak tu korang kene kacau2 sket nasi tu biar die betul2 sebati ngan rempah2 yg dah masukkan tadi..bile dah masak maknenye dah ready la utk di makan...tapi kene masak rendang dulu..baru best...hehe
Rendang Ayam...
Bahan2 die.. Ayam seko..belah le lapan ke 12 ke 18 ke 29 ke ikut suke korang ar..tapi jgn kecik sangat..takut hancus,,, Bawang besar 2 biji Lengkuas agak2 1-2 cm Serai 5-7 batang Cili kering agak2 segenggam ( kalu suke pedas taruk lg banyak..nak campur cili padi pun ok..lantak korang le) Daun kunyit 2 helai..hiris halus2 Daun limau purut 5-6 helai pun hiris halus2 Kerisik (kelape goreng yg dah blend)
Mule2 korang kene goreng ayam tu dulu...goreng kosong je takyah letak garam n serbuk kunyit...kalu taknak goreng pun bleh gak...tapi kalu tanak ayam hancur bile kene masak elok goreng dulu ayam tu...sambil2 korang goreng ayam tu, korang blend la cili kering, bawang besar, lengkuas n serai sampai jd lumat...bile ayam dah siap goreng, korang luakkan sket minyak dalam kuali tu..pastu korang tumis le bende yg korang dah blend tadi..tumis sampai berbau harum dan segar..haha...jgn lupe bubuh garam secukup masin..bile dah agak2 garing bende yg korang tumis tu masukkan le ayam yg korang dah goreng tadi...masukkan sekali kerisik, daun limau purut n daun kunyit yg dah dihiris tadi...kalau korang jenis yg suke makan manis2 masuk le gule..kalu tak takyah le..pastu korang kaco2 le sampai agak2 kuah rendang tu dah meresap dalam daging ayam...bile dah masak tu bleh le diangakat n hidang utk makan ngan nasi lemak tadi...
err lagi satu..biase nye bile nasi lemak ni ade aksesori die..kacang goreng, bilis goreng, telur goreng ngan mentimun...ala pepandai korang le nak makan camne..hehe..
|
|